Filet z kurczaka
z jarmużem, wędzoną słoniną oraz kopytkami.
z jarmużem, wędzoną słoniną oraz kopytkami.
z kremową polentą, mascarpone, boczkiem oraz groszkiem cukrowym.
z puree z marchewki, sosem wiśniowym oraz ziemniakami confit.
z konfiturą z czerwonej cebuli, żółtą marchewką z tymiankiem, creme fraiche oraz puree z ziemniaków.
z dymką, buraczkami z porzeczką, kaszą pęczak z palonym masłem oraz jarmużem.
z puree z pasternaku, kalafiorem romanesco, sosem demi-glace oraz ziemniaczkami.